Une croyance à la peau dure : celle que boire une bière serait bon pour la récupération après le sport.
Cette boisson présente en effet des avantages.
Toutefois, l’alcool qu’elle contient l’empêche d’être considérée comme une option envisageable après sa séance.
Suivez la couverture complète
Bien dans son sport, bien dans son corps
Si vous êtes adepte du sport, il se peut qu’après l’effort, vous vous accordiez un petit réconfort avec une bière. Pour autant, vous pouvez vous demander si ce petit geste peut être bénéfique, ou au contraire avoir des répercussions sur votre organisme. Il y a une dizaine d’années, l’attaquant du Chelsea FC Diego Costa avait soulevé la polémique alors qu’il apparaissait en photo après chaque match du championnat anglais de football avec une bière à la main. Son coach d’alors, Antonio Conte, soulignait les bienfaits de la bière pour la récupération. Mais le coach italien a-t-il raison ?
La bière peut avoir en effet certains bienfaits. Elle contient de l’eau, des vitamines (B3, B4 et B5), des minéraux, des glucides idéaux pour un regain d’énergie après l’effort et des antioxydants présents dans le malt et le houblon. Toutefois, lesdits minéraux, vitamines et eau le sont en faible quantité. Difficile, dès lors, de conseiller de boire une bière pour la récupération, d’autant qu’elle contient de l’alcool.
Boire une bière après le sport : un effet délétère ?
C’est bien là que le bât blesse. La bière contient de l’alcool qui favorise la déshydratation. Nicolas Aubineau, diététicien nutritionniste spécialisé dans le sport, rappelle sur son site que « la bière déshydrate le corps, ce qui va à l’inverse des besoins immédiats du sportif qui doit chercher à s’hydrater correctement pour assurer le bon fonctionnement cellulaire ». Et pour cause, sans eau, le sportif ne peut pas espérer récupérer correctement après un effort soutenu.
Pire encore, la bière ne permet pas de reconstruction optimale des fibres musculaires « cassées » lors de l’effort. « On augmente donc le délai de récupération pour la prochaine séance à venir, ce qui favorise une baisse progressive du rendement au cours de la saison », souligne le spécialiste. Mieux vaut donc opter pour de l’eau, accompagnée de barres protéinées qui apporteront l’énergie nécessaire à une bonne récupération sans hypothéquer les chances de continuer à performer dans le temps.
Si vous craquez pour une bière, mieux vaut opter pour celle-ci
Bien évidemment, vous pouvez toujours avoir envie d’une bière après votre séance de sport, votre match de foot ou votre partie de tennis. On l’a vu, elle peut avoir quelques bienfaits, mais qui peuvent être balayés à cause de l’alcool. La solution est donc toute trouvée : optez pour une bière sans alcool (le titre alcoolique ne doit pas dépasser 1,2% du volume), ou, a minima, une bière légère, conseille Alexandre Auffret, kinésithérapeute du sport. Attachez-vous donc plutôt à la faible teneur en alcool de votre boisson, plutôt que de savoir si vous allez jeter votre dévolu sur une blonde, une ambrée ou une brune…
La bière sans alcool aura le mérite de vous apporter les glucides nécessaires à la récupération d’énergie, sans participer à vous déshydrater.
