- Plusieurs secteurs d’activité connaissent des difficultés avec la canicule.
- Les fortes chaleurs ont des conséquences directes sur les vignes.
- Sur LCI, lundi 22 juin, un vigneron du Cher témoigne.
Les vignerons se méfient de la météo. Les vignes subissent de plein fouet les effets des fortes chaleurs, qui vont continuer dans les prochains jours. Luc Prieur est vigneron à Verdigny, dans le département du Cher, actuellement placé en vigilance rouge canicule.
Il s’exprime sur LCI, ce lundi 22 juin, sur les conséquences des conditions climatiques pour les vignes. « Il fait particulièrement chaud depuis la semaine dernière. On voit déjà qu’on a des phénomènes d’échaudage, de grillure sur les feuilles. On est très vigilant et ça peut être assez impactant pour la récolte
« , souligne Luc Prieur.
Une exposition excessive au soleil des raisins dans de telles conditions peut entraîner un changement de goût. « Les raisins peuvent littéralement griller avec une perte de récolte nette. Ensuite, ça implique la maturation des raisins, une chute des acidités »
, explique également le vigneron dans la séquence à retrouver en tête de cet article.
Dans cette commune de Verdigny, il doit faire 38°C ce lundi. La barre des 40°C doit être dépassée à plusieurs endroits, et le mercure doit encore grimper dans les prochains jours. Plus de 50 départements seront d’ailleurs placés en vigilance rouge canicule mardi.
