- La saison du gaspacho commence.
- Dans « Bonjour ! La Matinale TF1 », Léa Kebdani nous a apporté une petite sélection trouvée en supermarché.
- Elle nous apprend qu’entre mai et septembre, 80% des ventes de cette soupe froide sont réalisées.
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vie pratique
C’est officiel, avec le retour des températures plus douces, la saison du gaspacho est lancée. En effet, cette spécialité espagnole a conquis les Français et est aujourd’hui devenue une soupe incontournable lors de fortes chaleurs. Le gaspacho est une boisson fraîche, mais aussi particulièrement saine. Un combo gagnant qui cartonne pendant l’été, puisque 80% des ventes de cette soupe froide sont réalisées entre les mois de mai et de septembre.
Comment bien choisir son gaspacho ?
Il est possible de trouver plusieurs produits en supermarché, qui ont des compositions très différentes, mais qui restent toujours relativement bons pour la santé. « Ce sont des produits qui sont plutôt sains, avec le Nutri-score A sur quasiment toutes les bouteilles que j’ai trouvées »
, indique Léa Kebdani dans « Bonjour ! La Matinale TF1 », avant d’ajouter : « c’est 94 % de légumes qui rentrent dans la composition. On retrouve des tomates, des poivrons, des concombres et des oignons. Dans le reste des ingrédients, on va retrouver de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel, de l’ail… mais aucun additif. »
Gaspacho : un produit sain, mais cher
Malheureusement, comme la grande majorité des produits sains, le gaspacho coûte cher. Les prix varient entre 2,65 et 3,99 euros le litre. Un coût important, qui s’explique notamment par le fait que le gaspacho est conservé dans les rayons frais des supermarchés. « En général, les produits qui sont dans le rayon frais sont un peu plus chers que les produits du rayon ambiant »
, confirme Emily Mayer, directrice des études Circana. Et de conclure : « C’est comme sur les jus de fruits. Les jus de fruits que vous trouvez dans les hypermarchés sont en général plus chers que les jus de fruits que vous trouvez sur les linéaires classiques des magasins. »
