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Le beurre et le vin blanc sont deux ingrédients essentiels à la réalisation de la sauce.La préparation doit être fermement mélangée pour obtenir la texture souhaitée.Il est possible de savoir très facilement si votre sauce est réussie.Son alliage entre acidité et douceur fait d’elle la sauce parfaite pour agrémenter du poisson. Si son goût met tout le monde d’accord, c’est aussi parce que la sauce au beurre blanc offre une bonne dose de gourmandise en bouche. Pour la préparer comme il se doit, découvrez la recette de Romain.Quels ingrédients pour notre sauce au beurre blanc ? Pour réaliser une sauce…

L’arrêté préfectoral interdisant de consommer l’eau du robinet entre en vigueur, jeudi 10 juillet, pour 12 communes des Ardennes. La même mesure s’applique depuis samedi 5 juillet dans quatre communes de la Meuse. Des taux de PFAS, dits « polluants éternels », supérieurs à la limite légale, de 100 nanogrammes par litre (ng/l), y ont été relevés dans l’eau distribuée. La durée de cette interdiction, qui concerne 2 800 habitants au total dans les Ardennes, n’a pas été précisée. Une loi sur les polluants éternels promulguée au début de l’année prévoit d’inclure les PFAS dans le contrôle sanitaire des eaux potables. Pour les communes concernées − Villy,…

Quatre ans après sa condamnation à dix-huit mois de prison avec sursis pour évasion fiscale, l’éditeur Jacques Glénat, condamné en 2021, a été suspendu de l’ordre de la Légion d’honneur et de celui du Mérite, selon deux décrets parus au Journal officiel, jeudi 10 juillet. Le fondateur des éditions Glénat, spécialisées dans la BD, ne peut plus, « pour une durée de six ans », exercer ses « droits et prérogatives attachés à sa qualité de chevalier de la Légion d’honneur », précise le premier décret présidentiel, daté du 8 juillet. Il est, en outre, privé du droit de « porter les insignes de toute décoration française ou…

Privée de compétitions internationales depuis 2018 parce qu’elle refuse de faire baisser son taux de testostérone par un traitement hormonal pour pouvoir participer dans la catégorie féminine, l’athlète sud-africaine Caster Semenya, n’a pas eu droit à un procès équitable, a tranché la Cour européenne des droits de l’homme (CEDH), jeudi 10 juillet. Condamnée dans ceette affaire, la Suisse doit verser à Caster Semenya 80 000 euros pour frais et dépens. « C’est un résultat positif », « c’est un rappel aux dirigeants que les priorités sont la protection des athlètes », a salué jeudi la double championne olympique du 800m. La CEDH a toutefois refusé de se…

3 personnes sont décédées la nuit dernière dans le naufrage de leur embarcation, dans les Côtes-d’Armor.Une femme avait donné l’alerte après plusieurs heures sans nouvelles de ses proches.Une enquête a été ouverte pour déterminer la cause du drame.Un drame en pleine nuit dans les Côtes-d’Armor. Trois plaisanciers, dont une adolescente, sont morts noyés entre le mercredi 9 et le jeudi 10 juillet au large de Binic-Étables-sur-Mer, a appris le service police-justice de TF1-LCI auprès de la préfecture maritime de l’Atlantique.Les corps des trois victimes, deux hommes et une jeune adolescente, ont été retrouvés tôt jeudi matin au large de la…

Les barrages jouent un rôle central dans notre système énergétique. Ils produisent une électricité flexible, stockable, à très faible empreinte carbone, indispensable pour accompagner les énergies renouvelables intermittentes comme le solaire ou l’éolien. Mais leur utilité va bien au-delà : régulation des crues, irrigation, eau potable, navigation, tourisme… Ces infrastructures sont essentielles, et leur valeur ne fera qu’augmenter avec le changement climatique. Elles sont également très sensibles pour la sûreté : une rupture de barrage peut entraîner un désastre humain et environnemental. Leur propriété, à quelques exceptions près, reste publique. Mais leur exploitation, autrefois assurée quasi exclusivement par EDF, s’est fragmentée depuis l’ouverture à la concurrence. Des concessions très…

C’est encore une alerte sur la crise de la pédopsychiatrie, et elle vient rappeler que, si la santé mentale a été érigée, pour 2025, en grande cause nationale, il lui faut une déclinaison pour les enfants et adolescents en souffrance. Un rapport d’information sur la santé mentale des mineurs présenté, mercredi 9 juillet, par les députées Nathalie Colin-Oesterlé (Horizons, Moselle) et Anne Stambach-Terrenoir (La France insoumise, Haute-Garonne), et voté par la délégation aux droits des enfants de l’Assemblée nationale, dans la foulée, plaide pour un renforcement de la lisibilité des soins et pour la réduction des inégalités territoriales de prise en…

La défense civile de la bande de Gaza a annoncé, jeudi 10 juillet, la mort d’au moins 23 personnes dans des frappes ou des tirs de l’armée israélienne à travers le territoire palestinien. « Il y a eu 23 martyrs à la suite de bombardements israéliens, lesquels se poursuivent depuis l’aube », a déclaré à l’Agence France-Presse (AFP) Mohammad Al-Mughayyir, un responsable de cette organisation de premiers secours. Depuis le début de la semaine, plus de 60 autres personnes ont été tuées dans l’enclave palestinienne, dévastée par plus de vingt et un mois de guerre. Douze personnes, dont huit enfants, ont notamment été tuées « à la…

Trois ONG attaquent en justice Tefal et le groupe SEB pour une campagne publicitaire datant de 2024.Dans sa communication, la marque affirmait alors que ses poêles en Teflon étaient « sûres ».Face à cette plainte, le groupe se dit « serein » et « déterminé » à défendre ses produits.Tefal a-t-il menti sur ses poêles ? C’est en tout cas ce qu’affirment trois ONG qui ont annoncé avoir déposé une plainte, jeudi 10 juillet, contre le groupe SEB et sa filiale. France Nature Environnement (FNE), Générations Futures et l’Association citoyenne et laïque des consommateurs (ACLC) accusent Tefal de « pratiques commerciales trompeuses » lors d’une campagne publicitaire menée…

Tous les massifs des Bouches-du-Rhône sont fermés jeudi 10 juillet face à un risque « très sévère » d’incendie, deux jours après un feu qui a parcouru 750 hectares pour arriver jusqu’aux quartiers nord de Marseille, suscitant l’inquiétude dans la population. Les vingt-cinq massifs du département, dont le très touristique parc national des Calanques, ou encore les Alpilles, sont concernés, précise le préfet de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, alors que le vent devrait se lever à nouveau au cours de l’après-midi. « Un simple mégot, une étincelle, un barbecue, une négligence peuvent provoquer une catastrophe », précise le préfet, qui alerte sur la vulnérabilité de la…