Plus aucun œuf de poules élevées en cage vendu en supermarché : promesse tenue ?

• Il y a dix ans, des groupes de la grande distribution s’étaient engagés à ne plus vendre d’œufs de poules élevées en cage à partir du 1ᵉʳ janvier 2026.
• Cette promesse a-t-elle été tenue ?
• C’est l’objet d’un rapport publié par l’ONG Anima.

C’est « l’heure des comptes » pour les groupes de la grande distribution. Il y a dix ans, Leclerc, Carrefour, Intermarché, U, Auchan, Lidl, Monoprix ou ALDI s’engageaient à ne plus commercialiser les décriés œufs de poules élevées en cage (nouvelle fenêtre). Ces derniers devaient disparaître des rayons au 1ᵉʳ janvier 2026 au plus tard. La promesse a-t-elle réellement été tenue ? C’est la question à laquelle l’ONG Anima (nouvelle fenêtre), avec Data for Good, a voulu répondre en analysant les produits vendus dans plusieurs centaines de supermarchés en France. 

Et le bilan est contrasté : 73% des 386 grandes surfaces visitées pour cette vaste étude vendaient encore des œufs de code 3 (poules élevées en cage) en janvier 2026. Pour arriver à ce résultat, l’association a enquêté auprès des huit leaders de la grande distribution française : Leclerc (48 magasins visités), Carrefour (70), Intermarché (55), Coopérative U (45), Auchan (50), Lidl (60), Monoprix (28) et ALDI (30). Tous s’étaient engagés à bannir ces produits de leurs rayons.

Monoprix et ALDI bons élèves

Et certaines grandes enseignes sont plus proches de tenir leur promesse que d’autres. Monoprix fait ainsi figure de bon élève avec des œufs de poules élevées en cage retrouvés dans un seul supermarché sur les 28 visités, devant ALDI (un quart des 30 magasins visités) et Intermarché (moins de la moitié des 55 magasins). À l’opposé, ces produits ont été retrouvés dans plus de 80% des sites visités chez Carrefour et Leclerc, et dans plus de 95% dans les Super U, Auchan et Lidl. 

« Auchan est l’enseigne qui vend en moyenne le plus de références différentes d’œufs en cage par magasin (2,5 références différentes en moyenne par magasin) », pointe l’étude. Si dans la majorité des cas (95%) les « œufs cage » trouvés sont français, l’enseigne Lidl est la seule enseigne à vendre « fréquemment des œufs cage étrangers ».

Comment expliquer un tel retard ? Notamment en raison des difficultés de s’approvisionner en œufs (nouvelle fenêtre) ces derniers mois. « Des marques comme Intermarché ou ALDI, qui sont parmi les plus avancées, nous ont indiqué avoir commercialisé des œufs de poules en cage pour se dépanner lors de cette pénurie. Car en 2025, il y a eu un écart entre la consommation et la production qui a fait que ça a été un peu compliqué pour les supermarchés », reconnaît Keyvan Mostafavi, directeur d’Anima.

Mais ce manque d’œufs a aussi poussé certaines enseignes à utiliser des boîtes appelées « no name ». « Ce sont des boîtes qui n’ont pas de nom de marque, et très peu d’infos, détaille Keyvan Mostafavi. Le problème avec ces boîtes, c’est que beaucoup n’affichent pas le mode d’élevage cage, voire n’indiquent même pas le code (le fameux code 3, notamment pour des poules élevées en cage, ndlr) et donc on ne comprend pas vraiment d’où elles viennent. »

Une pratique en infraction avec la réglementation européenne, précise Anima, car sans indication du mode d’élevage. Face à cette pratique, l’association indique avoir alerté la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

Quels œufs pour les brioches et les gâteaux ?

Qu’en est-il, aussi, des produits de marque distributeur à base d’œufs ? Car outre la vente directe, les grandes enseignes s’étaient également engagées à bannir ces produits des ingrédients de leur marque distributeur, notamment les brioches ou les pâtes fraîches. Pour évaluer si cette autre promesse a été tenue, Anima et Data for Good ont analysé 25 produits pour chacune des huit enseignes. Résultat : « Les enseignes considérées davantage comme discount (Leclerc, ALDI, Lidl) figurent dans le haut du classement des enseignes avec le plus de produits marque distributeur à base d’œufs hors cage (sol ou plein air). »

Le sujet est d’autant plus important pour Anima que « les engagements des entreprises ont contribué à faire chuter la part de poules élevées en cage en France : de 67% de poules en cage en 2016 à 25% en 2024 ». Si la transition stagne depuis 2022, la baisse de la part des œufs cage vendus dans les grandes surfaces est aujourd’hui « historiquement basse ». Un changement qui s’est fait au profit des œufs de poules élevées au sol (2% des ventes en 2016 contre 23% en 2025), de poules élevées en plein air (28% contre 46%). Seul point noir : la vente d’œufs bio qui n’a pas bougé en dix ans.

Une évolution que veut encourager Anima. « Avec cette étude, nous voulons mettre en avant ceux qui ont joué le jeu et presque tenu leur engagement, en prenant en compte la situation particulière de 2025, mais aussi mettre devant leurs responsabilités ceux qui ont moins joué le jeu », conclut Keyvan Mostafavi qui appelle à terminer la transition « le plus vite possible » dans les grandes surfaces, afin que ces œufs « disparaissent enfin des rayons de nos supermarchés et que la souffrance des poules en cage cesse ».