- Le café est un incontournable du matin.
- Des chercheurs ont montré ses effets bénéfiques sur les intestins et l’humeur.
- Les explications de Vincent Valinducq dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ».
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Bonjour ! La Matinale TF1
Le café, que l’on boit le matin pour se réveiller, pourrait aussi agir sur notre humeur et sur nos intestins. « Des chercheurs ont regardé l’effet du café sur les intestins et le lien qu’il pourrait avoir avec votre cerveau »
, indique Vincent Valinducq dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ». Pour cela, ils ont étudié deux groupes, des buveurs de café d’un côté et des non buveurs de café de l’autre côté. « Ils ont constaté que ceux qui buvaient du café avaient une meilleure composition du
microbiote.
Vous savez, c’est tout ce microcosme qu’il y a de virus, de parasites, de bactéries au niveau de l’intestin. Une meilleure composition, ça veut dire des bactéries capables de mieux vous défendre »,
détaille le médecin. De plus, les chercheurs ont constaté que le café pourrait améliorer l’humeur, mais, contrairement à une idée reçue, ce n’est pas lié à la caféine. « Le caféiné ou le décaféiné ont tous les deux un effet positif et que vous buviez l’un ou l’autre, vous aurez cet effet bonne humeur, d’après les chercheurs, en buvant ce café »
, affirme le chroniqueur.
Le décaféiné est aussi bon pour la santé
« On a constaté également que lorsque vous consommez un café caféiné, cela permettait de diminuer l’anxiété. C’était également associé à une augmentation de l’attention »
, ajoute Vincent Valinducq. De son côté, le fait de boire du décaféiné était associé à un meilleur apprentissage et à une meilleure mémoire. « En réalité, il n’y a pas que la caféine présente dans le café qui joue sur votre santé. Il y aurait également à peu près 1.000 composés, ça va des antioxydants à des fibres, il y a encore plein d’inconnus là-dessus »
, détaille le docteur. Mais les chercheurs sont formels, boire du café est associé à une bonne humeur.
La quantité de caféine à ne pas dépasser
Mais à partir de quelle quantité de café pouvons-nous ressentir les bénéfices sur l’humeur ? « Les recommandations rappellent qu’il ne faut pas dépasser 400 mg de caféine par jour, ce qui représente trois à cinq tasses de café. D’ailleurs, c’est ce qu’ont consommé les patients dans cette étude »
, explique Vincent Valinducq. Le médecin conseille de se faire plaisir sur le café, mais sans excès. En effet, chez certaines personnes, la consommation excessive de café peut entraîner de l’irritabilité, une insomnie ou de l’anxiété.
