- Anaïs Grangerac présente dans « Bonjour ! La Matinale TF1 » des astuces pour cuisiner mieux et moins cher.
- Entre ustensiles pratiques et batch cooking, notre chroniqueuse dévoile des solutions accessibles pour se simplifier la vie en cuisine.
Comment cuisiner plus et dépenser moins sans se compliquer la vie ? C’est la question au cœur de la chronique matinale d’Anaïs Grangerac pour présenter des ustensiles du quotidien, le tout accompagné du cuisinier star de TF1, Laurent Mariotte. L’occasion de rappeler que 77% des Français cuisinent régulièrement, mais que beaucoup hésitent encore, pensant que bien cuisiner est réservé aux autres. Pourtant, quelques outils simples peuvent tout changer. Parmi les trouvailles testées en direct : un éplucheur de pommes à manivelle à 18 euros, qui retire la peau et le trognon en un geste hypnotique, un coupe-pomme à 4 ou 5 euros pour des snacks sains, ou encore un spray à agrumes pour parfumer les plats sans presser le fruit. Des gadgets accessibles qui rendent la cuisine plus ludique et moins intimidante.
Le batch cooking pour gagner du temps
Autre astuce mise en avant : le batch cooking, cette méthode qui consiste à préparer ses repas de la semaine le week-end. Des contenants en verre avec séparateurs permettent de congeler viande et légumes séparément, façon bento maison. Les moules en silicone servent à conserver sauces tomates, pestos ou bouillons faits maison, bien moins chers que leurs équivalents industriels. Côté dosage, un simple anneau gradué à 3 euros évite de cuire trop de pâtes et limite le gaspillage. Enfin, un panier compartimenté en inox permet de cuire plusieurs variétés de pâtes ou de légumes dans une seule casserole, même avec des temps de cuisson différents. Des solutions concrètes pour cuisiner plus sain, plus souvent, et surtout sans se ruiner. La chronique complète, à retrouver en vidéo, prouve qu’avec les bons outils, la cuisine redevient un jeu d’enfant.