Son Charme discret de l’intestin (Actes Sud, 2015) nous avait rendus plus empathiques avec nos boyaux, nos tripes et notre tube digestif. Mais avec son best-seller inattendu, vendu à plus de 8 millions d’exemplaires dans le monde, la gastro-entérologue allemande Giulia Enders n’avait pas tout dit des merveilleux secrets du corps humain. Elle reprend son exploration dans Organique, paru le 18 mars aux éditions Albin Michel.
La jeune femme, qui se présente aujourd’hui comme « médecin et écrivaine », avait 23 ans et était étudiante lorsque fut publié, en 2014, son premier livre, entièrement consacré aux mystères de l’intestin, lui-même tiré d’un concours d’éloquence gagné en racontant sa fascination pour cet organe mal aimé. L’ouvrage, écrit avec drôlerie et illustré par Jill Enders, sa sœur, imposa le microbiote et les ressorts de la défécation dans les dîners mondains.
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