Les Français optent pour le régime banane. Ce fruit tropical est devenu plus que banal dans les étals. Et sa part de marché ne cesse de grimper. En 2025, elle a atteint 18,4 % des volumes de fruits consommés, devançant tous ses concurrents. La banane ne fait pas de quartier à la pomme. Relégué au deuxième rang depuis quelque temps, le fruit à pépins continue de perdre du terrain, à 14,4 %, suivi par les oranges, à 10,8 %.
La modification du régime alimentaire des Français pèse de tout son poids dans le déséquilibre de la balance commerciale. « Aujourd’hui 60 % des fruits consommés en France sont importés », constate Daniel Sauvaitre, président d’Interfel, l’interprofession des fruits et légumes. Et pour cause. Fruits exotiques, agrumes, avocats grignotent sans relâche des parts de marché à la production nationale. Praticité, goût sucré, prix écrasé, présence toute l’année, mise en avant par les supermarchés : avec tous ces atouts dans sa manche, la banane est plébiscitée.
« Le marché français de la banane a encore progressé de 5 % en 2025 avec une consommation de 860 000 tonnes », affirme Pierre Monteux, directeur général de l’Union des producteurs de bananes de Guadeloupe et de Martinique. A comparer aux 550 000 tonnes écoulées en 2020. Cette croissance à rythme accélérée s’accompagne d’une hausse massive des importations. En effet, plus de 80 % des volumes sont importés d’Afrique ou d’Amérique latine. Les bananes en provenance de Martinique et de Guadeloupe représentant le solde, soit 180 000 tonnes.
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