Cap sur l’Italie ! Le lac de Bolsena est le plus grand lac d’origine volcanique d’Europe, d’une superficie de 114 kilomètres carrés. Il se trouve à Montefiascone, au cœur du territoire dit de la Touche. Tandis que le lac confie ses trésors aux pêcheurs, la terre du Latium, elle, offre ses olives aux mains expertes des producteurs. La ville qui donne son nom au lac, Bolsena, est un coin tranquille préservé du tourisme de masse qu’il est toujours plaisant de faire découvrir aux amoureux de l’Italie.
