« La filière veut reprendre des parts de marché dans l’entrée de gamme » : comment relancer le poulet français face à la concurrence étrangère ?

Publié le 6 juin 2026 à 16h45

En France, la consommation de poulet a plus que doublé en 20 ans. D’un poulet sur dix importé en 1990, on est aujourd’hui à 50%. Mais comment relancer la filière française face à la concurrence étrangère ?

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