Sous une mer de nuages, lorsque les premiers rayons du soleil réveillent les forêts cévenoles, difficiles pour les promeneurs de savoir où poser les yeux. Dans les Cévennes, c’est un enchantement tant l’automne est une explosion de couleurs, un camaïeu de vert et de rouge-orangé. Le châtaignier, planté sur près de 50 000 hectares, donne ces couleurs aux Cévennes. Ceux qui ne seront pas ramassés pour l’homme, serviront à nourrir les chèvres, dont le lait sert à produire le fromage pélardon.
