La ministre du commerce et des petites et moyennes entreprises, Véronique Louwagie, a annoncé, mardi 17 juin, dans le quotidien Ouest-France, la pérennisation au 1er janvier 2027 de l’utilisation des titres-restaurants en supermarché.
« Deux points sont décidés : la pérennisation du dispositif pour les produits non directement consommables et la dématérialisation » des titres-restaurant, a déclaré la ministre au quotidien régional, précisant qu’elle souhaitait « aboutir au plus vite » à un texte sur ce système de paiement.
En janvier dernier, le dispositif visant à permettre l’utilisation des titres-restaurant pour les courses alimentaires au supermarché avait été prolongé pour deux ans, en attendant une réforme.
L’autre décision actée auprès de Ouest-France par Mme Louwagie, la dématérialisation des titres-restaurant, est justifiée selon la ministre par « la gestion très lourde » imposée par le format papier aux « restaurateurs ». En conséquence, les émetteurs de titres-restaurant « doivent anticiper pour ne plus avoir de stocks de papier au 1er janvier 2027 », a prévenu la ministre.
« Un mauvais coup porté aux restaurateurs »
L’utilisation en grande surface des titres-restaurant est vivement critiquée par les professionnels de la restauration, qui considèrent qu’il s’agit d’un « détournement » du principe de ces chèques repas.
Lors de la dernière prolongation du dispositif, en janvier, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie, principale organisation professionnelle dans l’hôtellerie et la restauration, avait dénoncé un « mauvais coup porté aux restaurateurs ».
Parmi les propositions émises par professionnels du secteur : l’instauration d’un double plafond, plus élevé pour la restauration que pour la grande distribution. Cette piste est prise « très au sérieux », a assuré la ministre à Ouest-France. Mais elle a alerté sur la nécessité de « vérifier sa faisabilité juridique ».
Fin 2023, l’Autorité de la concurrence avait rendu, à la demande du gouvernement, ses recommandations sur le secteur, préconisant notamment une dématérialisation obligatoire.
