- Alors que le Salon de l’agriculture 2026 bat son plein à Paris, un sondage se penche sur la relation des Français avec leurs agriculteurs.
- Et il dresse un constat sans appel : 90% des personnes interrogées disent avoir une opinion favorable de la profession.
- Mais 51% indiquent encore privilégier le prix dans leurs arbitrages d’achat, et non la production.
Un soutien plein de paradoxes. Alors que le Salon de l’agriculture bat son plein à Paris, un sondage* Ipsos BVA pour Nestlé s’est penché sur la relation des Français avec leurs agriculteurs. Et l’affection portée par les personnes interrogées est sans appel : 90% d’entre elles disent avoir une opinion favorable de ces professionnels, notamment pour la qualité de leurs produits (90% d’opinions favorables) et leur traçabilité (89%). Par ailleurs, 60% des Français estiment que la situation des agriculteurs se détériore, quand 90% avouent qu’ils n’auraient pas le courage d’exercer ce métier personnellement.
Mais ce soutien s’accompagne de paradoxes. Car bien que fiers de leur agriculture, un Français sur deux avoue que son quotidien est éloigné du monde agricole. Une situation qui ne les empêche pas d’être exigeants envers la profession : 93% estiment que les pratiques agricoles devraient avoir un impact plus positif sur l’environnement et 51% demandent une diminution de l’utilisation des pesticides et des produits sanitaires. Par ailleurs, 83% des personnes interrogées estiment que le métier doit encore évoluer pour s’adapter aux nouveaux besoins des consommateurs.
Environnement vs prix
Pour une activité plus vertueuse, les personnes interrogées approuvent massivement le recours à une agriculture régénératrice « qui regroupe les pratiques visant à régénérer les écosystèmes et les sols tout en favorisant la durabilité à long terme »
, détaille Ipsos dans un communiqué. Ils sont 95% à affirmer être prêts à acheter des produits issus de ces pratiques, notamment pour préserver la ressource en eau (81% des répondants valorisent cette pratique), une meilleure alimentation et la préservation de la santé (80%), et la promotion de la biodiversité (79%).
Enfin, malgré le soutien des Français aux agriculteurs, les avis restent particulièrement partagés sur la question du prix à mettre pour l’achat des produits. Si 94% des personnes interrogées jugent que les professionnels ne sont pas rémunérés à leur juste valeur, 51% des sondés avouent encore privilégier le prix au moment de choisir les produits qu’ils achètent en magasin.
*Enquête réalisée en ligne par Ipsos BVA du 3 au 6 février 2026 auprès d’un échantillon national de 442 personnes, représentatif de la population française de 18 ans et plus, issu du panel Ipsos Real Talk. La représentativité a été assurée par la méthode des quotas (sexe, âge, région) sur la base des données Insee.
