Un insecte a été découvert dans un plat servi dans un restaurant Sukiya, à Tokyo (Japon).
Il y a deux mois, un rat avait déjà été trouvé dans une soupe miso d’un autre restaurant de la chaîne.
Tous ont été « temporairement » fermés, a-t-elle annoncé ce samedi.
Un rat ou un insecte dans un plat ? C’est la mésaventure qu’ont connu des clients des restaurants Sukiya, au Japon. Réputée pour ses bowls de bœuf, Sukiya a présenté ses excuses dans un communiqué diffusé ce samedi 29 mars, faisant état d’une contamination par un insecte dans l’un de ses restaurants de Tokyo vendredi, deux mois après un incident similaire lié à un rat dans une soupe miso dans un autre restaurant.
Des normes d’hygiène pourtant élevées
En conséquence, la chaîne a annoncé qu’elle allait temporairement fermer la quasi-totalité de ses près de 2.000 magasins « Sukiya a décidé de fermer temporairement tous les restaurants, à l’exception de certains magasins dans les centres commerciaux, du 31 mars au 4 avril, afin de prendre des mesures contre les nuisibles et les vermines », a déclaré la société. Selon le quotidien économique Nikkei, les magasins dans les centres commerciaux seront également fermés dès que les conditions techniques le permettront.
Les rappels alimentaires sont rares au Japon, un pays réputé pour ses normes d’hygiène élevées, mais des incidents d’intoxication alimentaire et des rappels de produits font parfois les gros titres. En 2024, plus de 100.000 paquets de pain tranché ont ainsi été rappelés après que des morceaux d’un rat ont été découverts à l’intérieur de deux sacs.
