Vous ne vous en êtes peut-être pas rendu compte : depuis cet été, cette directive européenne a bouleversé votre petit-déjeuner

• Le petit-déjeuner devient un enjeu politique avec de nouvelles normes européennes.
• Les pots de miel doivent désormais indiquer les pays d’origine par ordre de poids, et les confitures contiendront plus de fruits.
• Les jus de fruits affichent des mentions claires sur leur teneur en sucres.

Pour bien démarrer la journée, vous êtes nombreux à le considérer comme un passage obligé. Le dernier observatoire Cetelem (nouvelle fenêtre) sur le sujet montrait que sept Français sur dix sacralisaient ce moment. Le Conseil de l’Union européenne s’est penché sur la question. 

Une directive européenne (nouvelle fenêtre), qui date de 2024, a été transposée dans le droit français via un décret (nouvelle fenêtre) du 24 avril 2026. Il introduit de nouvelles règles qui s’intéressent directement à notre assiette le matin. Ces normes intéresseront au premier chef ceux qui préfèrent leur petit-déjeuner sucré.

Qu’est-ce que cela change dans mon assiette ?

L’une des nouveautés les plus marquantes concerne l’évolution des étiquettes des pots de miel. Afin « d’accroître la transparence et de combattre la fraude sur le miel », le Conseil européen a tenu à revoir les mentions au dos des pots de miel. Désormais, les pays d’origine sont mentionnés par ordre décroissant sur la base du poids. 

Du côté des confitures, aussi, il y a du changement, et du bon si l’on se place du côté des consommateurs. Fini les 350 grammes de fruits pour un kilo de confiture. Désormais, les pots devront contenir 450 grammes. Cette règle était appliquée aux confitures extras. Mécaniquement, leur teneur minimale en fruit évolue aussi et passe à 500 grammes par kilo. Une évolution qui doit répondre à un double objectif fixé par le Conseil européen, à savoir réduire la proportion de sucres et soutenir les producteurs de fruits. 

Des nouveautés dans vos verres

Le Conseil européen s’est également penché sur votre verre au petit-déjeuner. S’agissant du lait déshydraté, « l’utilisation des traitements destinés à produire des produits laitiers déshydratés sans lactose » est désormais autorisée. 

Mais la vraie nouveauté concernait les jus de fruits. Désormais, ils sont distingués en trois catégories, à savoir les jus de fruits à teneur réduite en sucres, les jus de fruits à base de concentré à teneur réduite en sucres et les jus de fruits concentrés à teneur réduite en sucres. Si vous faites attention à votre apport en sucres, vous aurez également la possibilité de vérifier si la toute nouvelle mention « les jus de fruits ne contiennent que des sucres naturellement présents » figure sur l’étiquette de votre boisson préférée. Une manière de simplifier l’information pour le consommateur, sans qu’il passe un temps fou à déchiffrer l’étiquette de son jus de fruit.