- Certains animaux ne possèdent pas la capacité de transpirer comme les humains.
- La canicule qui touche la France en ce moment est donc d’autant plus difficile pour eux, notamment les poulets.
- LCI s’est rendu dans un élevage situé dans la Sarthe.
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La France frappée par une canicule aussi intense qu’en 2003
Les fortes chaleurs qui s’abattent sur la France ne touchent pas que les humains. Alors que 35 départements sont placés en vigilance rouge canicule pour la journée du dimanche 21 juin, certains animaux comme les poulets pâtissent des fortes chaleurs, ces volatiles ne possédant pas la capacité de transpirer.
« Je considère que les oiseaux, c’est un peu comme des humains et je les traite de la même façon. Quand il fait chaud, ils n’ont que la possibilité de s’hyperventiler par le bec
« , explique au micro de LCI Martine Cottin, vétérinaire attitrée des volailles IGP (Indication géographique protégée), dans une séquence à retrouver dans la vidéo en tête de cet article.
Les températures devraient atteindre 40°C dans la Sarthe, soit 18°C de plus que la température recommandée pour les poulets. De quoi pousser certains éleveurs du département, comme Amaury David, à investir dans de nouvelles installations. « On essaie de s’adapter sur nos exploitations, notamment sur la partie bâtiment ‘poules pondeuses’. On a mis des ventilateurs dans nos bâtiments pour faire de l’air
« , nous a ainsi détaillé l’éleveur.
D’autres solutions sont mises en place, comme des parcs ombragés, censés offrir un peu de fraîcheur aux poulets. Ces investissements sont loin d’être neutres pour Amaury David. « On s’y retrouve, si nos poules sont bien, c’est que derrière, elles vont aussi produire des œufs
« , ajoute-t-il. Une stratégie qu’il espère payante sur le long terme, alors que ces épisodes caniculaires pourraient se multiplier dans les années à venir.
