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Seul, en famille ou même entre collègues, c’est désormais officiel : la saison de la raclette est bien lancée. La raclette que l’on partageait jadis seulement en plein hiver est arrivée avec un mois et demi d’avance. Cela fait plusieurs semaines que sur les réseaux sociaux, à la maison ou au supermarché, elle est déjà partout. Deuxième plat préféré des Français, ce fromage fondu et sa généreuse garniture s’ imposent déjà sur nos tables. Fromagers et grandes surfaces ont sorti le grand jeu.