Négociations commerciales : de bonnes nouvelles à venir en rayon ?

• Olivia Détroyat nous explique que les prix en rayons continuent d’augmenter, mais moins rapidement.
• La journaliste prévient : cette semaine est décisive, car elle marque l’ultime phase de négociation entre enseignes et fabricants.
• Explications dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ».

Les consommateurs auront peut-être le sourire dans les rayons dans les semaines à venir. C’est ce que nous apprend Olivia Détroyat dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ». On vous arrête tout de suite, les prix ne vont pas s’écrouler dans les supermarchés. La chroniqueuse prévient : « Je peux vous dire que c’est la semaine de tous les dangers pour votre portefeuille. On entame cette semaine la dernière semaine de négociations entre les enseignes et les fabricants de produits de grandes marques. » Or, ces dernières représentent la moitié de ce que vous pouvez retrouver en rayon. D’ores et déjà, on sait qu’on aura une hausse moyenne de 1% des prix en rayon. Mais, le « diable se cache dans les détails ». Et pour cause, « 1 %, c’est le prix auquel les fabricants vendent aux enseignes ». 

Qu’est-ce qui va (beaucoup) augmenter en rayon ?

Dès lors, une vraie question se pose : les enseignes vont-elles répercuter cette augmentation sur les consommateurs ? « Ils ne sont pas là pour faire la charité, donc c’est très probable », estime Olivia Détroyat. Selon elle, il faut plutôt se demander où va se porter cette hausse. Là encore, la journaliste a la réponse à cette question. Certains produits vont voir leur prix exploser. C’est le cas de la viande bovine. Son tarif a déjà augmenté de 20% ces dernières années. Plusieurs facteurs l’expliquent : le cheptel bovin baisse et on a dû, à cause de la dermatose nodulaire, abattre encore des animaux. Résultat : le prix va encore augmenter. 

Les œufs risquent, eux aussi, de voir leur prix s’envoler. Là encore, le nombre d’unités vient à manquer pour satisfaire la demande grandissante. « L’addition va être plus lourde puisqu’il y aura quelques centimes de plus sur ce type de produit », confirme la journaliste.

Les prix des produits du quotidien vont baisser

Passons aux bonnes nouvelles. Les tarifs des biens de consommation courante vont baisser. C’est le cas du café, du sucre ou encore de l’huile d’olive. « Sur les marques de distributeurs, on négocie toute l’année. Les baisses de prix sont plus rapides. On est autour de 3 à 10 % de baisse », explique Olivia Détroyat.

Vous pouvez aussi faire baisser la facture mensuelle de vos courses en appliquant quelques petites astuces. Commencez par privilégier les circuits courts. Par ailleurs, n’hésitez pas à dégager du temps pour faire la cuisine. Si vous avez une famille de quatre personnes, vous pourriez bien économiser entre 50 centimes et un euro par personne et par repas. La fin du mois, ça fait une sacrée différence.