Le nouveau patron de Nestlé, Philipp Navratil, redessine le périmètre du géant mondial de l’agroalimentaire. A l’occasion de la présentation des résultats annuels, jeudi 19 février, il a annoncé le recentrage du groupe suisse autour de quatre pôles, le café, les produits pour animaux de compagnie, la nutrition, ainsi que les produits culinaires et snacks. A la suite de cette réorganisation, Nestlé annonce qu’il va se retirer totalement du marché des glaces, en cédant ses parts restantes dans la coentreprise Forneri, et partiellement de celui des eaux en bouteille.
« Pour Nestlé Waters et Premium Beverages, nous avons entamé le processus d’engagement formel avec des partenaires potentiels au 1er trimestre 2026, et l’activité devrait être déconsolidée à partir de 2027 », affirme le groupe dans son communiqué. Secoué par le traitement illicite des eaux minérales prétendument naturelles ou de source en particulier en France, avec les marques Perrier et Vittel, Nestlé alors dirigé par le prédécesseur de M. Navratil, Laurent Freixe, avait déjà décidé, en novembre 2024, de filialiser l’activité des eaux et des boissons haut de gamme, avec ses marques phares, comme Perrier ou San Pellegrino. Il avait aussi évoqué une recherche de partenariats ouvrant la voie à un possible désengagement. Le nouveau patron, confirme la cession partielle.
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