Le moelleux à la châtaigne est une recette facile à faire à la maison.Pour la réaliser, vous avez besoin de beurre, de la farine, de la levure, des œufs, du sucre et de la crème de châtaigne.Notre cuisinière du jour, Aurore, vous montre comment faire dans le 13H à table.Suivez la couverture complèteLe 13H à tableDoré à l’extérieur et fondant à l’intérieur, le moelleux à la châtaigne est un concentré de douceur. Pour exécuter la recette, il faut simplement du beurre, de la farine, de la levure, des œufs, du sucre et bien sûr la crème de châtaigne. Pour réaliser…

Peut-être avez-vous déjà vu passer, sur les réseaux sociaux, une mappemonde censée représenter le quotient intellectuel moyen par pays. Tirée d’un livre du psychologue Richard Lynn et du politologue Tatu Vanhanen, elle n’a aucune valeur scientifique. Ce qui n’a pas empêché un député français d’extrême droite de la diffuser sur X, relèvent Elodie Edwards-Grossi et Delphine Peiretti-Courtis. La sociologue (Paris-Dauphine-PSL) et l’historienne (université Aix-Marseille) ont uni leurs forces pour analyser l’éternel retour des thèses racialistes. Considérées aujourd’hui comme pseudo-scientifiques, elles ont d’abord, rappellent-elles, été portées par des chercheurs et des médecins. Les génocides du XXᵉ siècle, à commencer, à partir de…

La marketplace de Shein, où sont vendus les produits des partenaires de la plateforme asiatique, n’a pas été suspendue, comme le réclamait le gouvernement après la découverte de produits illicites, désormais retirés. La cour d’appel de Paris a confirmé, jeudi 19 mars, le jugement en première instance, estimant dans un communiqué que « le dommage qui avait justifié l’action de l’Etat n’existait plus ». Mais également « qu’il n’était justifié ni d’un dommage actuel, ni d’un dommage futur certain », rejetant de fait l’argument de l’Etat qui considère comme systémique le risque que de tels produits se retrouvent sur la plateforme. La société ISSL, qui…

Une tentative ratée. Voilà des années que le milliardaire américain Peter Thiel, grand soutien du président américain, Donald Trump, semble obsédé par l’Antéchrist, figure biblique annonciatrice de la fin du monde. Déjà, en 2025, il avait donné des conférences sur le sujet dans la Silicon Valley, convaincu que l’antéchrist pourrait prendre la forme d’un Etat totalitaire mondial et hostile aux nouvelles technologies. Cette fois, c’est à Rome, au plus près du Vatican qu’il a décidé d’exposer ses convictions sur le sujet. L’événement était entouré de tant de mystère qu’il en a suscité la curiosité et la perplexité d’une curie romaine d’habitude…

Professeur de sciences de l’information et de la communication à l’université de Lorraine, Nicolas Hubé est l’un des 12 lauréats 2025-2026 de la Fondation pour les sciences sociales (FSS). Dans sa contribution au livre collectif Vérités et croyances au XXIe siècle (La Découverte, 240 pages, 25 euros), il analyse la place du journalisme dans un monde où les « centres de vérité » se multiplient. Vous soulignez, dans le travail que vous avez réalisé pour la FSS, que la presse française, à partir de la fin du XVIIIe siècle, se déploie au cœur d’un système politique nouveau, celui de la démocratie représentative. Quel est alors son rôle ? Pour le…

L’accord commercial signé à l’été 2025 entre les Etats-Unis et l’UE, dont la ratification par les Européens était au point mort depuis des mois, a reçu, jeudi 19 mars, un premier feu vert des eurodéputés, qui ont approuvé en commission sa mise en œuvre. La commission du commerce international du Parlement européen a donné aval à la suppression des droits de douane appliqués dans l’Union européenne sur les importations de produits américains, comme Bruxelles s’y est engagée dans cet accord, tout en l’assortissant de multiples garde-fous. En échange, les Américains ont promis de limiter à 15 % les droits de douane sur…

Des experts en sécurité informatique ont annoncé, mercredi 18 mars, avoir découvert de nouvelles failles, aujourd’hui corrigées, utilisées au cours des derniers mois pour discrètement pirater des iPhone sans que leurs possesseurs ne s’en rendent compte. Cet outil très efficace, visant notamment des utilisateurs ukrainiens et malaisiens, témoigne à nouveau de la sophistication des attaques ciblant spécifiquement les appareils d’Apple, et surtout de leur prolifération. Les chercheurs de l’entreprise Lookout ont ainsi découvert un ensemble de failles de sécurité permettant aux pirates d’infecter des téléphones simplement lors d’une visite de site Internet depuis un navigateur mobile. Baptisée « DarkSword », et visant les…

Peut-on avoir un potager malgré un petit jardin ?Dix mètres carrés suffisent pour produire de nombreux légumes.Les explications de Pierre le cultivateur dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ».Suivez la couverture complèteBonjour ! La Matinale TF1À l’approche du printemps, nombreux sont ceux qui souhaitent se remettre au jardinage. Inutile d’avoir un grand espace pour se lancer, dix mètres carrés de terrain suffisent à produire de nombreux légumes. « On va cultiver ensemble épinards, laitues, radis, petits pois et oignons », indique Pierre le cultivateur dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ». Pour cela, quelques outils indispensables : une brouette, une grelinette, mais aussi un…

L’Allemand Gerd Faltings, qui aura 72 ans en juillet, est le 29e mathématicien à recevoir le prestigieux prix Abel, décerné par l’Académie norvégienne des sciences depuis 2003 et doté de 7,5 millions de couronnes norvégiennes (680 000 euros). Ce retraité de l’Institut Max-Planck de mathématiques de Bonn est le premier Allemand lauréat de ce prix. Il est spécialiste de géométrie arithmétique, la discipline qui permet de relier les nombres et la géométrie. En 1986, il avait reçu la médaille Fields, attribuée à de jeunes chercheurs pour de récentes percées en maths. En 2015, le prix Shaw lui avait aussi été accordé. Dans son communiqué, l’Académie rappelle que…

Le gisement de South Pars, qui est la plus grande réserve de gaz connue du monde, a pris feu à la suite de frappes israéliennes, selon des images publiées sur les réseaux sociaux le 18 mars. En réponse, l’Iran a mené des frappes à Ras Laffan, au Qatar, le plus grand site de production de gaz liquéfié du monde. Lire plus tard Le prix du gaz européen s’est envolé de 35 %, jeudi 19 mars, après des frappes contre des infrastructures énergétiques au Moyen-Orient, dont Ras Laffan. La compagnie énergétique publique du Qatar a fait état d’« importants incendies et de dégâts considérables » sur…