Les poireaux bleu de Solaize sont une variété plus petite que le poireau classique.Ils sont particulièrement faciles à cuisiner, puisqu’ils cuisent vite et fondent en bouche.Dans « Le 13H à table », Ludovic, ancien commis de cuisine, partage sa recette de lasagnes aux poireaux bleu de Solaize et au saumon.Suivez la couverture complèteLe 13H à tablePlat réconfortant originaire d’Italie, les lasagnes sont devenues un incontournable en toute saison. Dans le « 13 heures à table », Ludovic nous partage sa recette personnelle, dans laquelle il met à l’honneur le saumon et le poireau bleu de Solaize. Cette variété de poireau a été créée il…

A 64 ans, Ngigoro n’avait jamais quitté son île natale d’Halmahera, en Indonésie, pour un pays étranger. S’il a parcouru 12 000 kilomètres en avion entre Djakarta et Paris, chaussé pour la première fois des bottines fourrées et enfilé un gros bonnet en laine (« j’ai l’impression d’être dans un frigo »), c’est pour adresser un message à la France et à son président : « S’il vous plaît, stoppez l’extraction de nickel sinon mon peuple va mourir. » Ngigoro est un ambassadeur. Il porte la voie des Hongana Manyawa, un peuple autochtone d’environ 3 500 personnes dont 500 vivent toujours isolés de l’extérieur : « Notre survie est directement liée à celle…

L’affaire n’est pas simple. De sorte que, pour l’examiner, le tribunal administratif de Lille a décidé de se réunir en formation collégiale (de trois juges). Mardi 18 novembre, six associations, parmi lesquelles Médecins du monde, Salam, Utopia 56 ou encore Human Rights Observers, avaient saisi la justice administrative en référé-liberté, lui demandant d’enjoindre en urgence l’Etat, mais aussi les collectivités locales, d’améliorer les conditions de survie des migrants dans les campements du Dunkerquois (Nord). Avant l’audience qui se tenait le 26 novembre, les trois juges saisis du dossier se sont déplacés toute la journée du 21 novembre sur ces campements pour vérifier si…

Interdire le voile aux « fillettes et jeunes filles avant l’âge de 16 ans » et le jeûne pendant le ramadan aux moins de 16 ans, deux pratiques qui seraient une « forme de violence éducative psychologique ». Ces deux propositions font partie des 17 recommandations issues du travail de 29 sénateurs Les Républicains (LR), présidé par la sénatrice du Val-d’Oise Jacqueline Eustache-Brinio. Lire plus tard Leurs conclusions sont compilées dans un rapport d’une centaine de pages mis au jour, mardi 25 novembre, par Le Figaro, et intitulé L’islamisme : obstacle à notre cohésion nationale ?. Dans ce document, les sénateurs du groupe LR décrivent le voile comme un « étendard de l’apartheid sexuel, instrument de contrôle social…

Durant les trois décennies qui nous séparent des enquêtes judiciaires réalisées au début des années 1990 en Italie à l’égard de personnalités du monde politique et économique, dont l’on se souvient sous le nom d’opération « Mains propres », l’antagonisme entre magistrature et classe politique n’a jamais cessé. Il s’est même aggravé. Réduire les projets de réforme soutenus, à l’époque, par Silvio Berlusconi à la neutralisation des magistrats dans ses affaires personnelles serait une erreur de lecture. En projetant de mettre un terme à l’illégitime emprise des soi-disant « juges rouges » sur la vie politique italienne, il visait un profond bouleversement de l’organisation…

Des responsables du culte musulman, responsables associatifs et acteurs de terrain ont écrit, mercredi 26 novembre, une lettre au président du Sénat pour faire part de leur « lassitude » vis-à-vis de la « stigmatisation » des Français de confession musulmane. « Nous prenons acte de la publication récente du rapport de la commission sénatoriale consacrée à la “lutte contre l’islamisme” ainsi que des propositions qui l’accompagnent », écrivent-ils, avant de poursuivre : « Cet énième rapport s’inscrit dans une séquence devenue tristement familière pour les millions de citoyens français de confession musulmane, celle d’une instrumentalisation politique systématique de leur pratique cultuelle. » Interdiction du voile et du jeûne avant…

À partir d’un certain âge, lire les petites écritures devient difficile.Anicet Mbida nous présente plusieurs applications innovantes capables d’agrandir ou de clarifier les textes, dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ».De quoi ranger définitivement vos lunettes ?Suivez la couverture complèteBonjour ! La Matinale TF1À partir d’un certain âge, on a tous un petit peu de mal à lire. En principe, la solution, ce sont les lunettes. Mais une autre possibilité existe. Anicet Mbida la présente dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ». Il s’agit d’applications pour smartphone. « Vous avez certainement remarqué, chez vous, on fait des produits ménagers avec des écritures minuscules.…

Mangaka trentenaire, Tatsuki Fujimoto est connu pour ses mangas d’action débridés comme Chainsaw Man ou Fire Punch. Mais au-delà du cynisme et de l’hémoglobine, l’auteur, qui a commencé sa carrière à l’âge de 17 ans, a très tôt fait montre de délicatesse et de mélancolie. On en a pour preuve son récit semi-autobiographique en un tome, Look Back (Crunchyroll, 2022), qui, tout en nuances et saisons qui passent, explore les désirs de deux adolescentes de devenir mangaka. L’adaptation cinématographique qu’en a faite Kiyotaka Oshiyama, un moyen-métrage sorti en 2024 et projeté jeudi 27 novembre au Forum des images dans le cadre du Carrefour du…

Aux yeux des agences de notation et des marchés financiers, la France dispose d’un atout majeur, essentiel pour sa crédibilité : les contribuables y paient leurs impôts sans trop rechigner. Jusqu’à quand ? Quelques signaux marquants apparaissent dans le troisième baromètre sur le consentement à l’impôt, dévoilé jeudi 27 novembre par le Conseil des prélèvements obligatoires (CPO). Le civisme fiscal reste certes « solidement ancré », relève le CPO, un organisme d’analyse indépendant associé à la Cour des comptes. Pour 79 % des 3 055 adultes français interrogés par Harris Interactive/Toluna dans le cadre de ce baromètre, payer ses impôts et cotisations sociales constitue toujours un « acte citoyen ».…

En mars 2020, le monde fait face à la pandémie de Covid-19 et se fige progressivement. Partout, la santé devient la première des priorités politiques. En France, d’importants moyens financiers sont déployés pour prendre en charge les malades et sauver des vies. Cinq ans plus tard, la santé mondiale semble plus que jamais fragilisée, notamment sous le coup de décisions prises par les Etats-Unis. Retrait de l’Organisation mondiale de la santé, suppression des aides au développement pour lutter contre des maladies telles que la tuberculose ou le VIH, menace d’augmentation des taxes sur les médicaments importés des Etats-Unis… Dans un monde…