« La sécheresse va réduire les rendements » : les astuces pour payer vos fruits et légumes moins chers malgré la hausse des prix

• La canicule et la sécheresse de cet été ont affecté les récoltes.
• Les prix des fruits et légumes sont en hausse.
• Les conseils de Léa Kebdani dans « Bonjour ! La Matinale TF1 » pour payer moins cher.

Avec les feux, la canicule et la sécheresse, les récoltes de fruits et de légumes ont souffert des aléas climatiques. Le premier bilan fait état de rendements inférieurs, avec notamment une pénurie de salades. « D’autres récoltes ont souffert : les haricots verts, les petits pois. Pour le maïs aussi, ça a été une catastrophe cet été », indique Léa Kebdani dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ». Les récoltes d’automne risquent, elles aussi, d’être touchées, puisque les fruits et les légumes d’automne ont déjà été plantés et que le manque d’eau a déjà des conséquences sur leur développement. « On sait qu’il va y avoir un effet sur les carottes, les poireaux, les choux-fleurs, les pommes, les prunes, les brocolis », développe la journaliste. Ce manque de fruits et légumes au rayon primeur entraîne des conséquences sur le porte-monnaie. « En juillet, l’INSEE observait déjà de fortes hausses sur les prix, plus 13% sur les tomates et les courgettes, plus 8% sur la salade, plus 6% sur les pastèques », détaille-t-elle. Ces prix sont comparés à ceux de juillet 2025.

Acheter des fruits et légumes moches

Cependant, des astuces existent pour économiser et manger sain. Léa Kebdani incite à se tourner vers les fruits et les légumes moches. « La sécheresse va certes réduire les rendements mais elle va surtout jouer énormément sur l’apparence de nos fruits et légumes », explique-t-elle. Avec le manque d’eau, les tomates sont moins rouges et restent vertes ; les carottes sont plus fines ; les salades et les pommes de terre sont plus petites. « La grande distribution a promis qu’elle allait faire un effort et accepter dans les rayons plus de fruits et légumes hors calibre, qui ne correspondent pas aux cahiers des charges », indique la journaliste. Toutefois, les  producteurs risquent de se retrouver avec du stock. C’est donc le moment de se tourner vers les fruits et les légumes moches qui sont souvent vendus moins chers et qui se trouvent dans des paniers anti-gaspi ou directement chez les producteurs.

L’auto-cueillette pour faire des économies

Une dernière option consiste à aller cueillir soi-même ses fruits et légumes. « De plus en plus d’agriculteurs proposent ça, ça s’appelle l’auto-cueillette. Ils vous mettent à disposition leur champ et puis vous, vous allez vous servir directement en pleine terre », indique la journaliste. En général, cueillir soi-même permet de réaliser 20% à 50% d’économie. Cela peut aussi être l’occasion de faire une sortie en famille pour un côté ludique. « On comprend, on voit d’où viennent nos produits et ça, c’est important aussi », conclut Léa Kebdani.