Michael Pollan est un essayiste américain né en 1955. Il dénonce sans relâche les dérives de l’industrie agroalimentaire à travers des livres et des documentaires. Il enseigne à l’université Harvard ainsi qu’à l’université de Californie à Berkeley. Michael Pollan était invité, au printemps 2025, par Kadist, une organisation à but non lucratif qui accueille chaque saison des penseurs et des artistes en résidence à Paris. « Manger de la nourriture, en quantité raisonnable, surtout végétale » est un de vos mantras les plus fameux, qui vous a valu de toucher le grand public, au début des années 2000. Est-il toujours d’actualité ? On me…

Manger, que l’on parle de grande cuisine ou de junk food, du breakfast in America tant de fois mis en scène ou de la gloutonnerie associée aux « gueux » dans les films historiques, n’a quasiment que deux registres au cinéma. Dans le premier, se restaurer est le motif central d’un film – et les titres ne manquent pas en la matière, souvent évocateurs de cette centralité, de L’Aile ou la Cuisse (1976), de Claude Zidi, au Festin de Babette (1987), de Gabriel Axel, en passant par Ratatouille (2007), du studio Pixar, pour ne parler que de films des 50 dernières années.…

L’acronyme revient régulièrement dans les déclarations de l’exécutif et pourrait, à lui seul, selon le président ultralibéral argentin, Javier Milei, déclencher « une incroyable vague de dollars ». Le « RIGI », soit le « régime d’incitation pour les grands investissements », va s’appliquer pour un nouveau projet, selon une résolution publiée le 3 juin : un investissement dans le lithium – dont l’Argentine possède les troisièmes réserves mondiales – dans le nord-ouest du pays, de l’entreprise anglo-australienne Rio Tinto, d’un montant de 2,7 milliards de dollars (2,3 milliards d’euros). En l’absence de politique publique de développement de l’économie, conséquence de l’idéologie libertarienne portée par le gouvernement au pouvoir depuis…

Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône). Ce vendredi 4 juillet, la chaude soirée d’ouverture du Festival d’art lyrique d’Aix-en-Provence, dont la 77ème édition promettait un très attendu Don Giovanni de Mozart, a accueilli un spectacle glaçant, plongeant la huitième production de cet opéra emblématique du festival, dans le néant et l’obscurité. Pari audacieux pourtant, que celui tenu par feu Pierre Audi, brutalement disparu le 3 mai, que d’offrir ses débuts lyriques au metteur en scène de théâtre britannique, Robert Icke, génie quarantenaire prophète en son pays (son travail sur l’Orestie d’Eschyle lui a valu en 2016 un prestigieux Laurence Olivier Award), jusqu’alors quasi inconnu…

Le 7 janvier dernier, 5 individus cagoulés s’était introduit au domicile d’une famille à Saint-Maur-des-Fossés, dans le Val-de-Marne, repartant avec 2 millions d’euros de bijoux.L’habitation appartenait aux propriétaires d’une bijouterie de la place Vendôme, à Paris.Fin juin, 6 hommes ont été interpellés par la Brigade de répression du banditisme de la PJ parisienne, selon nos informations.Ils étaient activement recherchés depuis plus de six mois, présentés comme ultra-violents et prêts à tout pour assouvir leur soif d’argent. Y compris à séquestrer une famille entière. Lundi 30 juin, les policiers de la Brigade de répression du banditisme (BRB) parisienne ont passé les…

Mexico bouillonnant. Mexico underground. Mexico, capitale des possibles. Trente ans que les artistes et les professionnels du monde entier y convergent, dans le sillage du Belge Francis Alÿs et de la Britannique Melanie Smith, tous fascinés par sa beauté et sa laideur, ses musées et ses tripots. Le curateur français Michel Blancsubé, qui s’y est installé en 2001, ne minore pas la violence endémique qui gangrène le pays. En mai, la secrétaire de la maire de la capitale et un conseiller ont été assassinés en pleine rue. « Tous les maux de la terre sont réunis ici, reconnaît ce spécialiste d’Artaud. Mais…

Pierre et Gilles ont bourlingué partout dans le monde, principalement en Asie. Jamais, toutefois, le couple, qui est à la France ce que Gilbert & George sont à la Grande-Bretagne, le trash en moins, n’avait visité le Mexique, dont l’imaginaire imprègne pourtant leur travail. Au Musée Franz-Mayer, où ils exposent depuis le 26 juin, les duettistes se sentent dans leur élément. « Notre plus belle exposition », s’extasie Gilles Blanchard, l’extraverti du couple, natif du Havre (Seine-Maritime). « Elle nous surprend nous-mêmes », murmure Pierre Commoy, le timide, originaire de La Roche-sur-Yon. On a souvent reproché à ces vrais gentils d’être gentillets, de trop verser dans les…

Bonjour, pouvez-vous faire une mise à jour sur l’aide récente de l’Europe à l’Ukraine ? On ne voit plus d’annonce de « paquets » d’aide . Merci Thierry Merci pour votre message. A ce sujet, je vous renvoie vers l’article de Pierre Breteau, datant du 18 juin, qui s’interroge sur la manière dont les Européens ont cherché à compenser la fin de l’aide américaine. « Les Etats-Unis, qui étaient auparavant le plus gros donateur à l’Ukraine, n’ont pas annoncé de nouvelle enveloppe depuis le début du mois de janvier », rapporte l’institut allemand Kiel, qui publie plusieurs fois par an le montant des aides promises et…

Un incendie de forêt s’est déclaré dans la nuit de vendredi à samedi sur la très touristique côte bleue, à une quinzaine de kilomètres de Marseille.Le feu a parcouru une centaine d’hectares de massif sans faire de blessé avant d’être « stabilisé ».Plusieurs résidents ont dû être évacués.Suivez la couverture complèteLe 13HIls ont été surpris en plein sommeil. Un important incendie s’est déclaré, dans la nuit de vendredi 4 à samedi 5 juillet, dans le massif de la Côte-Bleue, sur la commune du Rove (Bouches-du-Rhône). Le feu est parti d’un chemin vers 3h30 du matin, non loin de riverains qui ont dû…

Il était célèbre surtout pour son rôle du chirurgien Christian Troy dans la série Nip/Tuck (2003-2010). Le comédien australien Julian McMahon est mort mercredi 2 juillet à l’âge de 56 ans, a annoncé samedi le média Deadline, citant un message adressé par l’épouse du comédien, Kelly McMahon. « Je veux faire part au monde que mon mari bien-aimé, Julian McMahon, est mort paisiblement cette semaine après un effort valeureux pour vaincre le cancer », a écrit Mme McMahon selon Deadline, ajoutant : « Julian aimait la vie. Il aimait sa famille. Il aimait ses amis. Il aimait son travail et il aimait ses fans. Son souhait le…