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Au Japon, des glaçons se vendent pour 2 euros le kilo. Mais pourquoi sont-ils considérés comme haut de gamme ? Créés grâce à un travail ultra-précis, ils sont très prisés des bars de luxe du monde entier.
« Nous utilisons cette méthode de fabrication depuis plus d’un siècle » : pourquoi ces glaçons japonais sont-ils les plus chers du monde ?
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