Les aliments fermentés ont des bienfaits pour la santé.Ils peuvent facilement être intégrés au quotidien.Anaïs Grangerac présente ces aliments dans « Bonjour ! La Matinale TF1 ».Suivez la couverture complèteBonjour ! La Matinale TF1Dans « Bonjour ! La Matinale TF1 », Anaïs Grangerac présente des aliments fermentés. « La fermentation, il y en a absolument partout dans notre alimentation », indique la chroniqueuse qui liste plusieurs aliments déjà présents dans tous les frigos comme les olives, les cornichons, les yaourts, le vinaigre ou encore le pain. Elle commence par présenter des légumes fermentés, appelés pickles, qui peuvent être faits facilement à la maison. Ils se trouvent…

La metteuse en scène Marjorie Nakache n’a jamais eu peur de relever des défis. Que ce soit pour maintenir à flot, contre vents et marées, le Studio Théâtre de Stains (STS), en Seine-Saint-Denis, qu’elle a cofondé avec Xavier Marcheschi en 1984 et qu’elle codirige, depuis des années, avec Kamel Ouarti. Ou pour adapter sur les planches de grands noms de la littérature française, comme Jean-Jacques Rousseau (1712-1778) ou Victor Hugo (1802-1885). Elle n’a pas hésité non plus à se lancer dans l’aventure quand il s’est agi de cocréer à Pékin, avec des artistes chinois, le spectacle Le Poisson étoile tiré d’un best-seller…

Après des mois de négociations, l’Assurance-maladie et les syndicats représentant les 130 000 infirmières libérales françaises s’apprêtent à entériner, mardi 31 mars, un accord prévoyant plus de 500 millions d’euros de revalorisations annuelles de leurs revenus. Jugé « nécessaire » malgré des avancées « insuffisantes » par la profession, le texte vise à corriger des années de stagnation des rémunérations. L’accord, consulté par l’Agence France-Presse, prévoit ainsi la hausse des tarifs des actes techniques et de la prise en charge des patients dépendants. Il adapte l’exercice à la réforme de juin 2025, qui a élargi les compétences des infirmières et renforcé leur rôle dans le système de soins,…

Il ne se passe pas une semaine sans que Marine Le Pen et Jordan Bardella se contredisent allègrement devant les électeurs sans prendre le moindre gant. A Budapest, lundi 23 mars, la présidente du groupe des députés du Rassemblement national (RN) a réaffirmé la ligne qui est la sienne depuis qu’elle s’est approprié le parti de son père en 2011. « Il ne faut pas ouvrir à droite, il faut ouvrir à tous les Français », a-t-elle asséné, au lendemain d’élections municipales en demi-teinte pour son parti. Ce faisant, elle s’est voulue fidèle au « ni gauche ni droite » qu’elle défend avec constance depuis quinze ans en se…

C’est un texte décrié. La loi adoptée lundi par le Parlement israélien instaurant la peine de mort « pour les terroristes », rédigée pour ne s’appliquer qu’aux Palestiniens, représente « un pas de plus vers l’apartheid », a fustigé, mardi 31 mars, le premier ministre espagnol, Pedro Sanchez. Lire aussi | Article réservé à nos abonnés Israël instaure la peine de mort pour les Palestiniens accusés de meurtre « terroriste » : « Avec l’aide de Dieu, nous tuerons nos ennemis » Lire plus tard « Le gouvernement espagnol condamne la peine de mort contre les Palestiniens que le parlement israélien vient d’approuver. Il s’agit d’une mesure asymétrique qui ne s’appliquerait…

Après Casa et ses 143 points de vente en France liquidés en juin 2025, c’est au tour d’Alinea de mettre la clé sous la porte. Après de multiples rebondissements, aucun repreneur sérieux n’a été trouvé pour assurer la continuité de l’enseigne et l’emploi de près de 1 200 salariés. Mardi 31 mars, le tribunal des affaires économiques de Marseille a placé l’enseigne d’ameublement et de décoration détenue par la famille Mulliez en liquidation judiciaire, faute de repreneur crédible, donc. Ses 36 magasins avaient fermé samedi 28 février, après plusieurs jours de déstockage. L’enseigne avait été placée en redressement judiciaire le 20 novembre 2025, avec une période d’observation de six…

En France, un chien a l’obligation d’être identifié et rattaché à son propriétaire.En cas de changement de détenteur, plusieurs formalités administratives sont obligatoires.Les propriétaires de chiens qui dérogent à la règle s’exposent à plusieurs risques.Suivez la couverture complèteAnimaux de compagnieVous avez le projet de céder gratuitement ou de vendre un chien identifié au registre national ? Quelle que soit la raison, vous devrez vous acquitter de plusieurs démarches administratives pour officialiser le changement de détenteur de l’animal et vous dégager de toute responsabilité le concernant. Voici toutes les étapes pour modifier le propriétaire d’un chien dans les règles.Le changement de propriétaire…

Marine Tondelier, candidate à la présidentielle de 2027, annonce être enceinte de trois mois, « un bébé miracle » après un arrêt naturel de grossesse et un parcours de PMA infructueux, dans une interview au magazine Elle publiée lundi 30 mars. Lire aussi la tribune : Article réservé à nos abonnés « Finissons-en avec l’expression “faire une fausse couche”, parce que rien n’est faux, et que tout est vrai » Lire plus tard « Je traverse une période contrastée. Difficile sur le plan politique, mais très heureuse sur le plan personnel, puisque j’attends un enfant, une nouvelle qui me remplit de joie, même si elle m’a prise…

L’Anatoly-Kolodkin, un pétrolier russe sous sanctions qui transporte 730 000 barils de brut, est arrivé, mardi 31 mars, à Cuba, défiant ainsi le blocus imposé par les Etats-Unis sur l’approvisionnement en carburant de l’île communiste. Il est entré dans le port de Matanzas à 08 h 15, heure locale (14 h 15 à Paris), amenant au pays sa première cargaison de brut depuis presque trois mois. Lire aussi | Article réservé à nos abonnés Une volte-face de Donald Trump permet la livraison de pétrole russe à Cuba après deux mois de blocus américain Lire plus tard Le pays de 9,6 millions d’habitants est en proie à des pénuries…

Les scaphandriers ont arrêté de jouer du ukulélé au fond des océans. Les cow-boys ne galopent plus, à bride abattue, en direction d’un séminaire de Jacques Derrida. Les collectionneurs de coloquintes, les demi-sels de profession, les aérostiers mégalomanes et autres contrebandiers de roquefort ont cessé toute activité. Glen Baxter est mort, dimanche 29 mars, à l’âge de 82 ans, et le monde de l’absurde n’est plus tout à fait le même. Sultan du déphasage, génie du non-sens, rejeton du dadaïsme, le dessinateur avait poussé l’humour britannique à son paroxysme, avec cette singularité stupéfiante : le créateur du Concours des grandes catastrophes culinaires –…